Andemo a Servola doman
mi col mus e ti col tram.
C’era un tempo in cui dire Andemo a Servola significava Andiamo a fare una scampagnata, cioè vivere in modo scanzonato, leggero. Servola è un rione storico, le sue linee “di confine” sono via Baiamonti, via Valmaura, via dell’Istria e per circa un km la costa del Golfo di Trieste.
Un tempo famoso in tutto l’impero austro-ungarico per il suo pane e le sue pancogole, poi per il suo carnevale e oggi anche per la sua Ferriera, il cui nucleo si insediò ad opera della società industriale della Carniola di Lubiana nel 1897. Il Museo Etnografico di Servola, il circolo culturale Ivan Grbez, il Pane ed i dolci di Eligio Sanna, ferclub trieste via dei Giardini e la compagnia delle maschere di carnevale Lolo, Carnevale di Servola
