La pinza è a trieste la regina della Pasqua, un tempo le signore la preparavano a casa e la portavano a cuocere nei forni. Oggi ci sono forni che mantengono la tradizione nella ricetta…
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C’è lievito e lievito…e poi c’è il lievito madre. Scopriamo tutte le differenze con Ervino Jerian poiché il pane è il Re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo…
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Il pane è il Re della tavola e tutto il resto è solo la corte che lo circonda. Insieme con la famiglia Jerian che a Trieste produce pane da quattro generazioni.…