Si tratta del comune più piccolo della già piccolissima provincia di Trieste. Quando mi ci portarono per la prima volta in vita mia fu in occasione di un matrimonio (quello di Nicoletta e Andrea)…
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Per le creme ho un debole vero e proprio. C’è una torta che ricorre spesso nei ristoranti a Trieste e nel Carso, specie quelli più semplici sul genere dell’agriturismo o dell’osmiza: la torta carsolina.…
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Al catasto grotte si chiama Grotta di Trebiciano perché quando venne scoperta nel 1841 questo fu il nome che le venne assegnato. Poi però, vista la sua lunga storia di esplorazioni, ricerche ed immersioni…
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Nel paese di Pesek, proprio dove si erge la chiesetta della Santa Maria Vergine, parte un sentiero che sale lentamente, immerso nel bosco, e porta in cima. Da qui la vista spazia dall’Istria fino…
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Lo scotano (Cotinus coggygria) veste d’autunno il Carso triestino. Viene chiamato anche “albero della nebbia” in primavera, quando fruttifica, per via dell’aspetto simile ad una nuvola. Fu una scoperta sapere che il Sommaco è…
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Gli alunni delle Civiche Scuole Popolari di Trieste venivano qui accompagnati in gita poiché, insieme alla conca di Orlek (la più grande dolina del Carso), a Longera e al Boschetto, questo luogo costituiva la…
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Poche cose sono piacevoli in primavera quanto una passeggiata nella natura e questa regione non manca in fatto di paesaggi strepitosi. Numerose specie di fiori e di piante ci accolgono a seconda di quale…
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Uova con gli asparagi? la cena perfetta. La prima volta che ho mangiato una frittata con gli asparagi selvatici ero in Croazia, ospite di un’amica che avevo ai tempi dell’università, la mia prima coinquilina…
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Si chiamava Vesna (e ancora si chiama Vesna Gustin) e fu la signora che, in un pomeriggio di primavera in cui con Guido andammo a registrare “Da Percedol a Samatorza” mi raccontò delle erbe…
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Deve il suo nome al fatto che si snoda in un ambiente adatto alla riproduzione della salamandra giallo e nera pertanto, con un po’ di fortuna, può capitare di incontrarne qualcuna. Nel dubbio di…