Cividale del Friuli è una piccola cittadina molto bella il cui centro storico, data l’imponenza architettonica degli edifici, ci racconta di un passato glorioso. Ideale sarebbe arrivarci in bicicletta attraverso la campagna che qui…
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Come in un giro di Walzer il Presnitz si avvolge su se stesso, lo fa attraverso un involucro di pasta sfoglia che racchiude pinoli, uvetta, cioccolato, rhum e fichi secchi. “Se giri il mondo…
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La Grande Parata del Pust, il Carnevale delle Valli del Natisone, che si svolge ogni anno a San Pietro al Natisone, è sicuramente l’occasione migliore per vedere tutte insieme le maschere della tradizione delle…
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Si tratta del comune più piccolo della già piccolissima provincia di Trieste. Quando mi ci portarono per la prima volta in vita mia fu in occasione di un matrimonio (quello di Nicoletta e Andrea)…
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C’è un luogo simbolo del Friuli Venezia Giulia dove chiunque arrivi, con la funivia o a piedi attraverso il sentiero del Pellegrino, non può esimersi dallo scattare foto. Poco importa se accade in un…
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Per le creme ho un debole vero e proprio. C’è una torta che ricorre spesso nei ristoranti a Trieste e nel Carso, specie quelli più semplici sul genere dell’agriturismo o dell’osmiza: la torta carsolina.…
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Nel borgo di Santa Croce, in una posizione strepitosa del ciglione carsico, a 200 metri di altitudine a strapiombo sul mare, si trova il Museo della pesca del Litorale Triestino. In un giorno di…
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Al catasto grotte si chiama Grotta di Trebiciano perché quando venne scoperta nel 1841 questo fu il nome che le venne assegnato. Poi però, vista la sua lunga storia di esplorazioni, ricerche ed immersioni…
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Trieste ha una particolare situazione idrogeologica, così come il territorio di quella che è la sua (piccolissima) provincia. In ogni epoca la sua storia è stata condizionata dalla questione dell’approvvigionamento idrico, argomento sul quale…
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Mi raccontarono la storia degli esuli in un pomeriggio di ottobre di qualche anno fa. L’argomento rientrava fra quelli che ben raccontavano la storia del Porto Vecchio di Trieste, non solo perché il museo…